日本上市蔬菜相关标准

       大葱
　　一、质量标准 1.应是有该品种原有的形状与色泽；2.没有枯萎,腐烂，变质现象；3.不应有抽苔现象；4.不应沾有泥土等杂质；5.切掉老叶、白色茎部占总长度的三分之二：6.不应弯折。
　　二、大小标准 软白部分级分为2L：2.4厘米以上；L：2~2.4厘米；M：1.5~2厘米；S：1厘米。
　　三、重量标准 市场上销售的大葱每一包装单位重量为3公斤或5公斤。

　　卷心菜
　　一、质量标准 1.应具有该品种原有的形状与色泽；2.适度结球，无开裂现象；3.没有抽苔现象；4.去除老叶;5.没有病虫害，没有腐烂变质；6.适当切除根茎部分；7.清洁。

　　二、大小标准 2L：每箱内装6个，重1500克以上；L：每箱内装8个，重1200一1500克；M：每箱内装10个，重900~1200克。
　　三、重量标准 市场上销售的卷心菜，每一包装单位重量为10公斤。